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Desserts

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Pressé d’asperges vertes au magret fumé maison, ris de veau et foie gras..

Saumon fumé maison en gravelax de betterave, caviar d’aubergine et gaufre à l’ail doux.

Pâté en croute de légumes braisés, condiments « garde à vue »

Croustillant de pieds de cochon, Toum libanais et purée d’artichaut.

Foie gras de canard mi- cuit à la vanille, pain d’épices et gelée de mangue. Sup.+8€

Pièce de bœuf Angus , pommes de terre sautées, sauce Guiness

Côte de bœuf irlandaise servi pour 2 personnes, fumée maison, grosses frites à l’ancienne et Béarnaise maison. Sup.+8€ par pers.

Rumsteck d’agneau aux épices, Tatin de tomates confites.

Duo de poitrine de cochon et poulpe grillé, falafel libanais.

Poisson du Moment (consultez le chevalet sur table).

Suggestions du Chef (chevalet à consulter sur place).

Dos de bar en croute d’herbes fraiches, Nems de légumes aux herbes.

Plateau de fromages affinés sélectionné par nos soins

Moelleux au chocolat noir grand cru Valrhona, glace caramel au beurre salé.

Croustillant de rhubarbe à la vanille, glace au yaourt, poivre de cassis.

Feuille à feuille très croustillant fraise/pistache.

Eclair Irish coffee au Bourbon.

Le café ou Thé Gourmand. Sup.+3€/

Entrée, plat, dessert.