Cartes & Menus

Entrées

Au choix dans le Menu

Plats

Au choix dans le menu.

Desserts

Au choix dans le menu.

Millefeuille de crêpes et saumon fumé par nos soins, parfums d’agrumes et tourteau.

Burratina à l’huile aromatisée à la truffe d’été, salade de linguine et jambon de Parme au Parmigiano Regiano

Ceviche de thon à la thaï, mangue et citron vert, croustillant de légumes épicés.

Pièce de bœuf Angus , pommes de terre sautées, sauce Guiness

Côte de bœuf irlandaise fumée et rôtie servie pour 2 personnes, grosses frites, béarnaise et sauce barbecue maison. Sup. +7€ par pers./ 32€ par pers.

Rumsteck d'agneau aux épices douces, Tatin de tomates sablé au parmesan.

Pastilla de porcelet braisé aux fruits secs, mousseline de patates douces vanille/gingembre.

Croustillant de dos de bar au mascarpone et herbes fraiches, minestrone de légumes au pistou

Poisson du Moment (consultez le chevalet sur table).

Suggestions du Chef (chevalet à consulter sur place).

Plateau de fromages affinés sélectionné par nos soins

Moelleux au chocolat noir grand cru Valrhona, glace caramel au beurre salé.

Gros choux aux fruits frais, espumas vanille et sorbet du moment.

Cheese cake abricot/amande.

Le Tube de l’été, fruits rouges rafraichis à la lime, mousse fontainebleau.

Champagne gourmand (15cl.), assortiments de douceurs.Sup.+10€

Entrée, plat, dessert.